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3月14日上午，市市场监管局召开“3·15”国际消费者权益日新闻发布会，发布消费者权益保护2024年工作情况及2025年工作安排。2024年，我市市场监管部门深化放心消费建设，激发消费活力。全年新增省

一、前言冷冻面团技术是利用冷冻原理与技术来处理面制品的成品和半制品的一种食品加工技术，具有提高产品质量、降低生产成本、极大方便消费者等优点，目前在中国特色的米面食品的工业化生产方面有着广泛的应用。但是

陈皮是芸香科植物橘(CitrusreticulataBlanco)及其栽培变种的干燥成熟果皮，属于药食两用中药，具有理气健脾、燥湿化痰的作用。其化学成分以黄酮类为主，此外还含有柠檬苦素类、生物碱类、挥

十三、嘧菌酯的残留分析嘧菌酯属于甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂，具有广谱、高效、安全等特点，是目前农业生产应用广泛的农药品种之一。其在农产品中的残留分析有气相色谱法和高效液相色谱法。这里介绍气相色谱法测定水果

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辣椒红色素是辣椒提取物，属于类胡萝卜素的一种，具有色泽鲜艳、色调多样、着色力强、稳定性好、对人体无副作用等优点，不仅色价高、安全无毒，而且具有能燃烧脂肪、助颜美容、止痛祛湿、预防癌症的功效，被广泛应用

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抗性糊精是低热量葡聚糖的一种新型式，是一种重要低分子、非黏性水溶性膳食纤维，可由结肠细菌在结肠中发酵。抗性糊精是以淀粉为原料，在酸溶液中经热处理后部分降解，然后经糖基转移反应得到的糖类混合物，抗性糊精

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在我多年的水质分析工作中，我深刻体会到，水质监测的准确性直接关系到公共卫生和环境健康。随着工业化进程的加速，水体中高氯酸盐等污染物的含量日益受到关注。高氯酸盐，作为一种难以自然降解的无机污染物，对水质

稻田培育鱼种具有投资省、见效快、技术易掌握、风险小等优点，是生态循环农业的较佳模式。稻田中的水蚯蚓、摇蚊幼虫、螺蛳等底栖动物，水中的浮游动、植物和蠕虫、昆虫、水草、浮萍、草籽等生物饵料供鱼种摄食，鱼的

折叠iPhone将采用横折设计，搭载7.8英寸无折痕内屏以及5.5英寸外屏，折叠厚度9-9.5mm，展开厚度4.5-4.8mm。目前折叠iPhone已进入富士康的新产品导入阶段，将于2026年下半年开

过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化的程度，见图3。五组配方香肠的在保质期内，过氧化值随着时间变化增加比较明显。在没有添加任何防腐剂和抗氧化剂的5号空白组，过氧化值增加较快。而4号组添加了抗氧化剂BHA

中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）记者从黑龙江省哈尔滨市市场监管局获悉，该局因工作成绩突出，荣获市场监管系统扫黑除恶专项斗争工作成绩突出集体，被市场监管总局通报表扬。据介绍，哈尔滨市市场监管局立足市场监

（书院总院）责编 吴斌